麥林餐飲
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一般的增肌餐的本質(zhì)則在于保持你的「正氮平衡」。所謂正氮平衡就是說你身體的氮攝入量超過你消耗的量，這說明了你的機體的蛋白質(zhì)合成量大于分解量。因為鍛煉時，你的訓(xùn)練會使肌肉被破壞，而回家補充的蛋白質(zhì)就是用來補充被破壞的肌肉的，在補的過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大。只有保持「正氮平衡」，你的肌肉才會增長。但是要保持「正氮平衡」就必須攝入足夠的氨基酸和蛋白質(zhì)，而且光攝入不夠，還要吸收，而人體要吸收這些氨基酸和蛋白質(zhì)，就必須有足夠的碳水化合物支持。因此，增肌的飲食上，就必須是高碳水、高蛋白。
